特殊时期，疫情期间宅家头，无敌想吃烧烤了。奈何疫情期间小区封闭管理，烧烤外卖送不进来，还要去小区门口取，算了算了，懒得跑出门。自己在家烤吧！！
第一次尝试，味道居然超级无敌好吃！！爱了爱了～请叫我烧烤小能手
用料
| 午餐肉，土豆，金针菇，小葱，洋葱，青椒，茼蒿杆 | 大家随意吧，想吃撒子，自己决定。 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 香油 | 适量勺 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 一整个 |
| 小米辣 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 孜然面 | 适量 |
| 小葱 | |
| 烧烤锡纸 |
10分钟搞定烤箱烧烤的做法
把姜，蒜，小米辣，洋葱，小葱切碎备用
![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第2张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第2张")
处理食材
![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第3张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第3张")
处理食材，家庭烤制，可以把食材处理小一点，比较入味。一定要控干水分啊！！这一点非常重要！
![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第4张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第4张")
把上面提到的佐料
按比例調好烧烤酱料![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第5张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第5张")
烤盘里铺好锡纸，这一步方便清洗，铺了锡纸，无敌好洗。
铺好锡纸，刷一层油，防止粘黏
然后摆盘，把食材一一摆好，然后刷烧烤料。把刚刚调好烧烤料刷好后，最后把辣椒面，花椒面，孜然面撒上去。
做好以上步骤，大约10分钟。
接下来就是耐心等待啦。![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第6张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第6张")
烤箱180度，预热5分钟。
然后上下200℃，烤20分钟。
我是没有生肉，所以烤制了20分钟。
如果有其他生肉比较多，建议烤25分钟。![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第7张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第7张")
金针菇，爱了
![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第8张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第8张")
小土豆片，爱了
![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第9张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第9张")
小葱香，充数的茼蒿杆杆意外好吃
![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第10张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第10张")
梅林午餐肉更不必说了！无敌巨好吃！
![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第11张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第11张")
超级好吃！！光盘行动！！
![10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第12张]( "10分钟搞定烤箱烧烤的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.铺好锡纸，别忘了刷油。
2.如果，生肉比较多，记得多烤几分钟。
3.辣椒面，花椒面，孜然面，不要撒在调料里哈。最后直接撒在食材上。
4.趁热吃，最美味！
5.食材选择上，虽然说是随意，但是尽量别选叶子菜等水分多的菜，烤出来水洼洼，不好吃。在处理食材的时候，一定把水分充分晾干，这样烤出来才会更加美味！！！