一道为儿子特别打造的三鲜鸡!
用料
姜 | 6片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 8瓣 |
糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
甜椒 | 1只 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 250克 |
鸡 | 半只 |
花椒 | 粒 |
胡椒粉 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 勺 |
厨娘三鲜鸡的做法
鸡洗干净,过一遍水备用。
鸡爆锅煎至金黄色即可,再爆大蒜,姜,甜椒,胡萝卜。
放入鸡一起炒10分钟,加入蚝油生抽等所有调味料,加白开水一碗焖煮10分钟,糖起锅再放,特别提鲜!味道棒棒哒👍
做好了,小朋友特别爱吃,因为不辣,肉质特别鲜美可口。
小贴士
鸡要选肉鸡,土鸡做这道三鲜鸡不好吃,大人喜欢辣的可以放一点米椒,这样做出来就是辣子鸡!