「创意小厨娘」鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的「创意小厨娘」鸡丝凉面做法

炎炎盛夏，在饮食上，越简单、凉爽、开胃越得人心。今天给大家分享一道鸡丝凉面的做法，自己在家做，干净又卫生，味道也很赞👍，巴适得板！喜欢的朋友欢迎收藏和转发。

用料  

【创意小厨娘】鸡丝凉面的做法  

1. 1、准备好所需要的食材。

2. 2、老姜去皮切片，大葱洗净切段，鸡胸肉洗净切片。

3. 3、鸡胸肉冷水下锅、加入切好的姜片、葱段和料酒。

4. 4、用大火煮熟后捞出，放在冷水里晾凉。

5. 5、另起锅，锅中水烧开后下入面条，煮到8成熟段生就行了。

6. 6、捞出来，加入适量的菜籽油一边搅拌，一边用电扇吹，吹冷即可。

7. 7、用捣蒜器把老姜和大蒜捣成泥状。

8. 8、用刨丝器把黄瓜和胡萝卜刨成丝，鸡胸肉用手撕成丝。

9. 9、准备一个大碗，加入面条，胡萝卜丝、黄瓜丝和鸡丝。

10. 10、然后加入姜蒜泥，以及蚝油、酱油、蒸鱼豉油、香油、香醋各一勺，3勺辣椒油、少许的盐和白糖。

11. 11、拌匀就可以吃了。

12. 12、超级简单的鸡丝凉面就做好了，是不是很简单😏😏😏……

13. 13、自己做营养又健康，想吃就动手试试吧！

小贴士

1、成功的凉面，面条需要煮得硬一点，煮至断生就行了，不要煮得太软了哦！
2、面条煮熟捞出后，一边加菜籽油搅拌，一边用电扇吹，一定要吹冷。
3、调料可以根据自己的口味增减，喜欢吃辣的还可以加点小米辣。