简直是零厨艺超级简单
营养丰富老少皆宜的家常菜
可乐和鸡翅奇妙又和谐的搭配
肉质酥软 酱汁满满 做完我火速光盘了😋
用料
| 鸡翅 | 12个 |
| 可乐 | 1瓶 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | 少许 |
| 八角 | 2块 |
| 干红椒 | 4个 |
☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净 两面拍松切花刀便于入味
放入料酒一勺 生抽两勺 腌制三十分钟![☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第2张]( "☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第2张")
放入适量清水中 加几片姜和葱段一起煮开
把浮沫撇去 继续煮五分钟 捞出～
（主要是去腥 不用担心焯水会把腌的味道煮没有 放心大胆的焯水吧）![☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第3张]( "☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第3张")
热锅倒油将姜片 八角 葱 辣椒 炒香后放入鸡翅
煎至两面金黄 （油会跳出来小心烫手）![☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第4张]( "☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第4张")
倒入两勺生抽 一勺酱油 料酒 一瓶可乐
大火煮开后转小火慢煮至收汁
收汁时不停用锅铲翻动 直到收汁完成焦糖色～![☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第5张]( "☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第5张")
完美出锅hhhh
对于放盐的问题 大家可尝一下汤汁
不够盐味就自己适量少少的加点哦～![☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第6张]( "☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤图 第6张")
小贴士
生抽用于提味 老抽用于上色