田园小炒（彩椒牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的田园小炒（彩椒牛肉）做法

这道彩椒牛肉，以彩椒和洋葱的脆爽，牛肉的鲜甜，呈现出满满的田园风光。

用料  

田园小炒（彩椒牛肉）的做法  

1. 准备食材。

2. 将牛里脊洗去血水，切成约厚3mm的薄片备用

3. 把彩椒和洋葱洗净，切成段备用。

4. 在牛肉中加入生抽、盐、黑胡椒调味，并腌制10分钟以上。

5. 把锅烧热，倒入橄榄油，油热后倒入彩椒和洋葱不断翻炒大约1-2分钟后出锅备用。

6. 再把锅烧热，倒入油，再把牛肉放入锅内，大火快速翻炒30秒后，再倒入刚刚炒好的彩椒，翻炒均匀后即可出锅。