太好吃了朋友们,我觉得这个做法是豆腐里最好吃的。
用料
嫩豆腐 | |
鸡蛋🥚 | |
淀粉 | |
葱花 | |
蒜末 | |
辣椒 | |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
盐 | 一点 |
🌴 这样做的豆腐人人都夸好吃😋的做法
1⃣️ 先调个料汁: 蒜🧄末、辣椒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一点盐、适量清水搅匀备用。
2⃣️ 切好的豆腐先粘鸡蛋液,在粘淀粉。
3⃣️ 锅中下油煎至两面焦黄,倒入料汁焖一分钟,汤汁还剩一点时,撒入葱花出锅✅。
小贴士
豆腐粘上淀粉之后就要下锅煎了,我做的时候因为有事耽搁了,没立马煎,后面都碎了。