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新鲜蚕豆裹上一层鸡蛋,食材简单方便,超嫩又好吃。
用料
蚕豆炒鸡蛋 这样做大人小孩都爱吃的做法
适量蚕豆和两个鸡蛋
蚕豆剥皮剥成两半,锅中烧开水,倒入蚕豆煮一分钟捞出,盘中打入两个鸡蛋,加正常菜的食盐,胡椒粉,面粉搅拌均匀。
面粉不需要太多,搅拌到盘中不稀不干即可。
锅中烧热油,倒入蛋液,鸡蛋成凝固状翻炒放小米辣,就完成了。
翻炒过程2分钟左右就好了,前面盘中搅拌调好了盐味,炒的时候就不需要加盐和其他调味品,清淡美味~❤️
小贴士
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