![特下饭的香菇滑鸡,鸡肉嫩滑,香菇超有味的做法步骤图 特下饭的香菇滑鸡,鸡肉嫩滑,香菇超有味的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/a3d9/ae87/a3d93b95d2d13870dd13dc6555682f473988a61dcdca111448222a9557594f80cc2922898fe0836ee651.jpg)
用料
香菇 | 十个 |
青椒 | 一个 |
鸡腿 | 3只 |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
特下饭的香菇滑鸡,鸡肉嫩滑,香菇超有味的做法
家里做干货批发的,用的最好的黑面菇,黑面菇用温水泡发1小时左右
切开,大家可以看一下品质
准备食材,鸡腿绰水洗净,葱姜蒜辣椒干切碎,青辣椒切成块
锅中倒入油,葱姜蒜辣椒干下锅过油,转小火倒入豆瓣酱,放入绰好的鸡腿,倒入老抽,料酒。翻炒一两分钟,调为中火,放入香菇,青椒,翻炒一分钟,锅内倒一点儿水,大概是鸡腿的一半,放盐,生抽大火开始煮,最后汤汁是有点粘稠的,可以出锅了。
看一下黑面菇的品质
特别下饭,小朋友吃了满满一大碗米饭
小贴士
香菇泡发时间久一点,温水一小时。冷水3-5小时。需提前泡发,黑面菇55/斤。更多干货干果调味品请加vx495692996,十五年批发,给你品质与实惠