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一直觉得香菇和鸡肉就是个神奇的组合,搭配起来也太合适了8!巨嫩滑!
用料
[口感超嫩滑]洋葱香菇滑鸡的做法
材料准备:1. 香菇泡发,然后切片2. 鸡洗净切块,然后灼一下水3. 洋葱切好,蒜头剁成蒜蓉
热油,把蒜蓉炸至金黄
下鸡肉,翻炒
把洋葱、香菇等丢入锅内,翻炒
加水,盖上盖子
小火焖5分钟,中途记得翻一下,避免粘锅
洋葱变软后,加入蚝油,翻炒
再焖多5分钟,入味
开锅,嘶,巨香喔~
小贴士
1. 如果不想吃太软一点的洋葱,建议在加了蚝油之后再下洋葱2. 鸡一定要灼水,除非你喜欢吃一锅血沫