![外酥里嫩的炸鸡翅和排骨!的做法步骤图 外酥里嫩的炸鸡翅和排骨!的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/aa8a/abde/aa8a3eccd6d06c73dd108e3e55672e14398af34fc8cf40154f217f91005b4880c52c2ececee58732.jpg)
用料
鸡翅 | 4个 |
万能炸粉 | 1盒 |
盐 | 20克 |
酱油 | 3勺 |
外酥里嫩的炸鸡翅和排骨!的做法
切开鸡翅翅 浇上适合口味的酱油和盐(这张图太丑了大家可以快跳过)腌制半小时 注意:鸡腿皮要去干净否则会影响炸粉包裹 鸡翅皮无所谓
按照炸粉盒上的说明 (倒半包炸粉在碗中 加一两勺油和可以使其成为黏稠妆的水) 调至粘稠
腌制好的鸡翅放入调好的粘稠炸粉中 将鸡翅包裹完整
将鸡翅放入油中炸的步骤啦 (注意 油的热度 是将筷子轻轻点油 发现周围有小冒泡即可) 小火3-5分钟
三分钟后将鸡翅翻面就是这个效果啦
5分钟后 捞起鸡翅 不关火让油翻腾一会儿 开大火 然后再放入鸡翅(这个是为了使鸡翅外酥里嫩!)1-2分钟后将鸡翅盛起来(要边开火边盛 不要关火后再盛 因为鸡翅会吸太多油
成果!!!(切点桃子鸭)