这次介绍婆婆另一拿手菜—甜醋猪脚姜。广东这边不少女孩子坐月子要吃这个,平时没事也可以做来吃,非常可口。做法不难,大家买到食材都可以做来尝尝!❤️
用料
猪脚 | 一两大个切块 |
盐、白酒 | 适量 |
姜 | 若干块 |
鸡蛋 | 十几二十个 |
八珍甜醋 | 2-3瓶 |
婆婆拿手菜之—甜醋猪脚姜的做法
做法:猪脚过水后用盐和一点白酒翻炒,炒好后放到大煲里,加入拍碎的姜、煮熟剥皮的鸡蛋、八珍甜醋(最好买港版的,会好吃很多)。一起煮一个小时左右,美味便有啦!❤️
煮熟剥壳的鸡蛋。
剥皮的姜。
最好买到八珍甜醋,实在没有一般的甜醋也可,但味道可能差那么点点。
全部食材放大煲里一起煲个把小时。
全部食材放大煲里一起煲个把小时。
煲到筷子能顺利插穿猪脚即可。大家都学到了吗?等着你们做完的反馈哦!❤️