芹菜肉丝炒粉儿的做法和图解,芹菜肉丝炒粉儿怎么做更好吃

用料  

芹菜肉丝炒粉儿的做法  

1. 粉条用温水泡软，芹菜洗净切成小段，猪肉切成细丝

2. 小锅内倒入清水，水开后把泡软的粉条放入焯一下，待煮成八分熟后捞出

3. 再把芹菜放入焯一下水，焯时加少许盐和几滴色拉油

4. 炒锅内倒油，放入猪肉丝、葱花炒香，加入五香粉

5. 放入芹菜段、粉条，翻炒几下，加入生抽、盐继续煸炒

6. 最后加入鸡精即可出锅

小贴士

芹菜焯时加少许盐和几滴色拉油，可使芹菜色泽明亮脆绿。