一直炒鸡喜欢吃Phathai,某次东南亚回来后心心念念回来就尝试做了,味道超好~并且超简单,大家在家里也可以尝试着做噢^_^用料虾6-8只鱼露适量糖适量青柠1个豆芽1把豆干3块粿条400克花生碎适量鸡蛋3-4个小辣椒适量小葱若干彩...
05-08
这道菜源于一个抚州人对米粉的热爱!😄在老家的时候喜欢每天早上醒来可以就着新鲜的汤头牛杂吃泡粉,再来一根油条就完美了~~近几年煮粉又火遍抚州的大街小巷,各种汤头层出不穷,不像南昌拌粉一定要配个瓦罐汤的习惯。但是正...
07-05
用料江门米粉(干粉)150g鲜虾250g青椒半个红椒半个洋葱半个豆芽菜150g咖喱粉三茶匙咖喱鲜虾炒粉干的做法将粉干用开水浸泡10分钟,沥干水份加盖焖着备用,鲜虾去皮洗净,青红椒切丝,豆芽洗净,洋葱切碎备用起油锅六成热将虾放入煸...
08-11
买回来芹菜不做饺子馅,不知道该怎么吃,因为草药味道确实有点😂。最终归宿竟然是炒粉条,又简单又下饭,我宣布芹菜和粉条是永远的好cp用料粉条(土豆粉or地瓜粉)适量(喜欢可以多加点)芹菜300-500g肉沫(肉片也可)少量生抽2.5勺(1勺用...
02-23
用料食材:手工米粉香菇胡萝卜紫甘兰秀珍菇调味料:六月鲜红烧酱油蒸鱼豉油白胡椒粉盐花生油水烹饪工具:德国美善品多功能料理机TM5蔬菜炒粉的做法手工米粉将蔬菜、茹类切丝,香葱切葱花备用。主锅装入1500ml水,以11分/100度/...
09-24
作为江西人,每天都想来碗粉。深夜在街头看着热气腾腾的炒粉摊,来一碗炒粉。卸下这一天的疲劳!用料生抽3勺米粉500克盐1克蒜末4瓣肉沫20克辣椒粉2勺食用油7-8克豆芽3把青菜4颗路边摊的炒粉的做法准备好以上食材。也可以选...
12-29
溫州名小吃炒粉乾,一份炒粉乾一扎啤酒一份羊骨絕對的難忘夜宵。用料包菜半個鸡蛋兩個洋葱半個胡萝卜半根肉末少許蔥花少許十三香兩勺蠔油一勺雞精兩勺鹽少許生抽兩勺老抽半勺.味精一小勺豬油一大勺開水一大碗料酒兩到...
05-03
因为老公是东阳人,吃的一口东阳菜,而东阳又是出产粉干的地方,粉干,自然成了老公味蕾里的最爱。这道菜的做法是一位杭州师傅教的,夜里面去吃他炒粉干的人排出了巷子外,而宝儿就站在火炉旁看着粉干师傅一碗碗的炒好,送走,身上,风...
11-30
粉利是广西横县的特产,小时候过春节家家户户都会自制粉利。粉利的吃法有很多种,刚蒸出来的粉利蘸酱油和花生油吃特别好吃,也可以切片和高汤,肉片,青菜一起煮成汤粉利,下面的食谱将介绍炒粉利的做法。用料牛肉100克胡萝卜半...
06-13
晚上炒了平阳炒粉干。老公点赞了,等我泡好紫菜汤他都吃一半,完后两个人埋头一句话也不说都吃光了哈哈哈!用料平阳粉干五花肉包心菜香菇胡萝卜大葱鸡蛋盐鸡精料酒生抽温州平阳炒粉干的做法香菇泡发切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝,五...
03-24
用料猪肉适量鸡蛋一个青菜适量青柿椒3-4只小米椒3-4只蒜3瓣生抽3勺老抽1勺料酒2勺醋勺盐1瓷勺蚝油1勺江西麻姑炒粉的做法肉切丝,加三分之一勺(汤勺)淀粉,半勺老抽,半勺料酒腌十分钟锅中烧水,水烧开后倒入麻姑米粉(用量是下面...
04-23
用料土鸡蛋1个王中王火腿1个朝天红椒8个小葱2根面一块盐海天生抽加加酱油(老抽)鸡精🐔蒜沫3瓣姜沫湘味炒粉的做法如图切好火腿、辣椒、小葱、蒜、姜打一个鸡蛋,土鸡蛋最美味,土鸡蛋蛋黄颜色比较黄如果你用的是干的面,开水...
05-26
喜欢吃各种炒粉,汤粉,好好哧。这次用的还是老家的米粉味道好极了。。。用料米粉白菜一颗瘦肉少许盐生抽老抽辣椒醋葱花白菜肉丝炒粉的做法先将瘦肉切块,入锅炒然后放入白菜一起翻炒炒出香味后,放入米粉翻炒放一小勺盐,根据...
12-28
羊肉2斤,粉干2斤,小鲍鱼5个。先红烧羊肉烧好。再跟粉干鲍鱼一起炒。用料粉干羊肉羊肉鲍鱼炒粉干的做法先红烧羊肉粉干用水稍泡一下...
11-27
粉干,有的地方称其为米线。因为从小喜欢吃粉干尤其是炒粉干,而现在的沙县小吃店质量不比从前,所以自己学着做。从开始的炒出来一段段米粒似的到现在的能上盘,还是蛮有成就感的😛😛最重要的是自己做的比外面的更少油更健康...
07-07
海鮮淡淡的奶味用料青口螺絲瓜羅秀米粉蒜米魚露白糖牛至葉粉指天椒薑片青口螺炒粉的做法蒜米、薑片、指天椒放橄欖油鍋爆香青口螺下鍋爆炒兩分钟,放魚露和適量白酒同牛至葉,少許糖少許鹽,喜歡有些湯汁的可以放少許水絲瓜...
11-28
好吃到想哭,细长的粉丝配土豪版的配菜,绝了用料三门粉干若干五花肉若干基围虾若干胡萝卜丝若干香菇若干花蛤若干鸡蛋2枚卷心菜若干葱花若干生抽若干美味鲜酱油若干盐若干爆好吃的炒粉干的做法粉干冷水泡洗一下,晾干备用(...
07-16
小时候,妈妈太忙,回到家没时间准备米饭,就会做这一道炒米粉,那时候的我都可以吃满满一大碗呐😄现在自己长大了,有时间可以做给妈妈尝尝,这次的腊肠还是妈妈自己灌的呐,香😋配料可以用自己喜欢的,没有腊肠鸡蛋可以用别的食材噢...
06-05
用料鸡蛋3个蒜一瓣酱油1勺盐少许菜椒半个鸡胸肉半块料酒少许十三香少许姜3片蒜香炒粉的做法蒜、姜切碎韭菜切段1~把娃娃菜切成比粉条粗一点的丝,青椒切丝,韭菜切成和青椒差不多长短鸡胸肉切丝,加入少许盐、料酒、生粉,腌...
03-01
说到炒粉~大家总是想到江西米粉~其实湖南也是遍地米粉的😂我家这边出门一条街都是粉馆而且煮粉干挑粉炒粉都巨好吃啊🌚谁吃谁知道~但是湖南的米粉种类可能太多了,除了常德牛肉粉大家比较熟悉,其他的都没有统一成一个体系这...
06-17
罗城似乎是江西万载附近一个县,以手工扎粉出名。和一般米粉不同的地方是扎粉不需要煮,只需要提前一晚用冷水浸泡或者当天早晨加开水浸泡,泡发后可以直接炒。粉浸泡时带有淡淡的“臭”味,炒完就基本尝不出来了。这个菜谱使...
05-12
炒粉源自于家里的一道剩菜,炒墨鱼。中午多了一些炒墨鱼,晚上炒粉便放了进去炒,想不到出乎意料的受欢迎。必须记下来,值得推荐!用料墨鱼肉丝小墨鱼2只肉50g或一小块生姜1块大蒜子5粒红辣椒半个米酒1勺炒粉麻姑米粉4人份生抽...
12-24
泰国的粿条是出了名的,而粿条的分类和做法也有很多种。来到泰国以后就深深爱上了ผัดซีอิ๊ว(中译为酱油炒粿条),是用泰国特有的黑酱油(猜测是含糖的老抽)炒一种宽宽扁扁类似河粉但更薄一些的粿条。这次特地请泰国朋...
09-15
照着我妈平时做的方法大概做的,没啥用量,看着放的,果然外面的菜吃多了还是想吃点家里的菜用料包菜半个五花肉差不多就行了克香菇爱吃就多整几朵洋葱小半个榨菜一包真·温州炒粉干的做法泡粉干。洋葱、五花肉切丁,五花肉肥...
04-16
因为我爱吃用料红薯粉100克鸡蛋2韭菜100豆芽2把经典炒粉的做法红薯粉水煮软后,泡冷水10分钟。炒鸡蛋放入红薯粉韭菜豆芽(加一些你喜欢吃的配料都行……)放入蚝油+酱油+盐简简单单...
01-01