用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 春笋 | 3个 |
| 新鲜香菇 | 5个 |
| 豆腐干 | 3快 |
| 雪菜 | 100g |
| 肉末 | 100克 |
| 盐 | 10克 |
| 耗油 | 5克 |
鲜掉眉毛的糯米团子的做法
所有原材料
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第2张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第2张")
香菇，春笋，豆腐干切成细丁
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第3张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第3张")
分别下锅炒熟
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第4张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第4张")
炒熟后的馅
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第5张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第5张")
300克糯米粉加100度热水，一定是刚开的热水，用筷子搅成小团
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第6张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第6张")
加入剩下的糯米粉，加50度左右的热水将面团柔光，如同橡皮泥一样
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第7张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第7张")
将请40克左右的面团揉成园球后搓成圆柱形
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第8张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第8张")
左手托住底部，右手拇指将面团做成锅底状
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第9张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第9张")
加入炒好的馅
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第10张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第10张")
可以根据自己的喜好做成圆形或带有尖尖头的小球
![鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第11张]( "鲜掉眉毛的糯米团子的做法步骤图 第11张")
小贴士
揉面一定要用沸水，做好的团子可以用沸水煮到浮起或下锅蒸熟！