小时候夏天桌上最常出现的菜之一，拌米饭的绝配，酷热的大夏天，在电风扇下，吃完冒一身汗的感觉，现在回想起来很舒爽啊！
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 番茄 | 3个 |
家常素菜：番茄炖豆腐的做法
豆腐切方丁
![家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第2张]( "家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第2张")
番茄顶部划十字刀口，倒入开水烫大概一分钟后去皮
![家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第3张]( "家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第3张")
去皮后的番茄
![家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第4张]( "家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第4张")
番茄切块
![家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第5张]( "家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第5张")
热锅放油葱姜炒香后加入番茄，炒至汤汁粘稠
![家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第6张]( "家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第6张")
加入豆腐，盖上锅盖，等汤汁收的差不多时加适量盐、黑胡椒、鸡精，出锅
![家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第7张]( "家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第7张")
两个人一大盘吃光光(｡･ω･｡)ﾉ♡
![家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第8张]( "家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤图 第8张")
小贴士
炒番茄一定要把番茄的汁水炒出来，这样汤汁才会浓厚
家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常素菜：番茄炖豆腐做法
炊艺屋
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