用料
油 | 15克 |
姜 | 3片 |
蒜头 | 1瓣 |
香菇 | 3朵 |
土豆 | 2个约400克 |
生抽 | 1小勺 |
老抽 | 1小勺 |
芝麻油 | 2小勺 |
米酒 | 2小勺 |
糖 | 5克 |
新鲜九层塔 | 30克 |
喜欢三杯鸡的怎么能不试试三杯土豆的做法
土豆去皮切大的滚刀块,泡水里待用。
香菇洗净切厚片,九层塔清洗后摘下叶片备用。主锅加入油、姜片和蒜头,3分钟120度速度1爆香。
加入香菇和土豆,2分钟温度V,速度反转1翻炒。
加入生抽、老抽、芝麻油、米酒和糖,9分钟温度V速度1反转。
加入九层塔,30秒,V,速度1反转拌炒。
装盘享用。