妈妈的味道之「鱼香肉丝」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道之「鱼香肉丝」做法

妈妈自创鱼香肉丝，哈哈哈 ，我总说她这个是山寨版，不过酸甜口，我还是很喜欢拌着米饭吃，在此记录一下。

用料  

妈妈的味道之【鱼香肉丝】的做法  

1. 食材切丝备用。

2. 锅中热油加入郫县豆瓣酱。

3. 加入葱花。

4. 加入肉丝翻炒。

5. 加一点酱油。

6. 放入青菜丝。

7. 加入一小碗水（为了拌米饭的时候有汤汁）

8. 加入一勺白糖。

9. 加锅盖焖烧。

10. 加入适量盐，一勺半醋，鸡精。

11. 出锅盛盘拍照📷