中午想不到要做什么汤了,于是做了这个“三荤二素汤”,够美味。
用料
鸡蛋 | 2个 |
生姜 | 3片 |
水 | 800克 |
香肠 | 1根 |
豆腐 | 1块(约70克) |
牛肉丸 | 3个 |
盐 | 5克 |
青菜(依据时节) | 3棵 |
食用油 | 5克 |
(注:以上用料为二人份) |
三荤二素汤的做法
打散鸡蛋。
备好用料(香肠、生姜)切开。
切好青菜。
开火下锅煎蛋。
放入生姜、水、香肠。
约莫两分钟或煮沸,放入豆腐。
再放入牛肉丸、少许盐。
放入青菜,以及少许食用油。
煮沸后关火。
出锅便可以吃了。
小贴士
盐和油不要放太多,少许调味就行,这样汤会更美味。