荤素完美搭配的肉丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的荤素完美搭配的肉丸汤做法

13岁的儿子不爱喝炖汤、不爱吃蔬菜。青春期的胃挑战老母亲的厨艺。老母亲的这道肉丸汤，让他把汤喝得精光，连吃三天都不腻。

用料  

荤素完美搭配的肉丸汤的做法  

1. 准备素菜，肉馅加（葱切碎，姜末，鸡蛋一个，生粉，蚝油，酱油适量，白糖一勺，）搅拌到带劲，还可以加适量葱姜末泡的水，跟做饺子馅类似，只是水不能加多。

2. 拌肉

3. 所需调料

4. 锅烧油后放入姜蒜爆香，放香菇萝卜丝等稍硬的菜翻炒几下，加盐，加足够的水。水开放肉丸（我是提前做好了成型的丸子），放完马上放带叶的蔬菜。
   最后加适量酱油调色（可不用），胡椒粉，五香粉适量，香油一小勺。
   
   哇，香喷喷的，热气腾腾的美味新鲜出炉！趁热吃！

5. 出炉！

小贴士

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