用料
| 牛腩 | 500克 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 姜片 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 桂皮 | 3块 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
美味的白萝卜炖牛腩的做法
准备500克左右牛腩块；
![美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第2张]( "美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第2张")
把牛腩块稍微清洗一番；
![美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第3张]( "美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第3张")
准备一个白萝卜；
![美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第4张]( "美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第4张")
把白萝卜削皮，然后切块，放入炖锅。萝卜块大小可依据自己的喜好调整，建议稍微大块一点，因为后面炖的时间长，萝卜变软，切太小容易被不小心戳烂；
![美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第5张]( "美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第5张")
把牛腩焯水，去血水，放入炖锅；
![美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第6张]( "美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第6张")
准备桂皮、八角、香叶、姜片（可依个人喜好酌量加入花椒），忘记拍酱油、料酒、冰糖的照片了，小宝贝们记得加入这些调味料噢；
![美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第7张]( "美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第7张")
把焯过水的牛腩、切好的萝卜块、准备的配料一并放入炖锅，加入适量水（1-2碗），然后搅拌均匀，盖上锅盖炖两个小时左右；
![美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第8张]( "美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第8张")
美味的白萝卜炖牛腩大功告成，吃客们都赞不绝口！👍👍👍
![美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第9张]( "美味的白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第9张")
小贴士
若是喜欢成品出来有点汁的宝贝们可以稍微多加点水进去一起炖，炖好之后把肉捞起来大口大口地吃，剩下的汁用来煮面条或者做成捞面也是一级棒的噢😘