骨头可以吃的糖醋排骨懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的骨头可以吃的糖醋排骨懒人版做法

国庆加班回家，突然很想吃糖醋排骨，正好上次做饭剩了一小份排骨，再做个香喷喷的土豆饭。排骨因为用高压锅压过，骨头软软的可以吃掉，肉很嫩，不像外面吃的有点干硬，很好吃～

用料  

骨头可以吃的糖醋排骨懒人版的做法  

1. 做的时候没有拍图，步骤在下面的小贴士👇🏻

小贴士

做的时候没有拍图，就把步骤写在这里。排骨因为先用高压锅压过，骨头软软的可以直接吃掉～
1.先用高压锅将排骨压5.6分钟，可以放一点姜片、花椒、葱段。
2.取出排骨加料酒（没有的也可以用其他酒代替，我加的威士忌），酱油腌几分钟。
3.锅烧热加油，油热后下排骨翻炒一下，依次加料酒一勺（刚刚腌制剩下的料汁可以加进来，我因为威士忌酒味比较浓就没在这一步多加酒了）、酱油两勺、醋三勺、冰糖6颗。勺的大小视排骨多少而定，主要是遵从这个料的比例，大概就是料酒酱油醋1:2:3。
4.加入没过排骨的水，大火烧开转中火到收汁，注意最后收汁的时候很快，一定要不停翻炒，不然容易黏锅糊底。
5.最后撒上白芝麻，大功告成～