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扇贝柱好保存,可以放到冰箱里很多。冬天做一碗汤热乎乎的。
用料
扇贝柱韭菜鸡蛋汤的做法
准备葱花,韭菜切末。鸡蛋打散。
锅内放油,葱花爆锅放入开水
将准备好的扇贝柱放入至汤色发白(大约2分钟)
放入韭菜,鸡蛋,盐,味精。韭菜蔫了就可以出锅了。