地三鲜-土豆青椒炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜-土豆青椒炒茄子做法
炊艺屋
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隔壁兄弟素三鲜:
用料
茄子 | 个 |
土豆 | 个 |
青椒 | 个 |
生抽 | 勺 |
水淀粉 | 克 |
蚝油 | 勺 |
盐 | 克 |
地三鲜-土豆青椒炒茄子的做法
土豆去皮之后切块,青椒洗净后切好
茄子洗净、切块
茄子浸水一段时间,把水倒掉,撒上淀粉、搅拌均匀
耗油、生抽、老抽、淀粉、盐搅拌均匀,弄成酱汁
油热后,煎土豆至焦黄捞出
油热后炒青椒一分钟捞出
油热后,加入涂抹上淀粉的茄子,翻炒3分钟,捞出
姜、蒜、辣椒爆香后,加入土豆等均匀翻炒
加入青椒、茄子,均匀翻炒
倒入酱汁,开始翻炒!!
翻炒均匀后就可以出锅啦!
小贴士
隔壁兄弟素三鲜:
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