只要家里有酱油,
就能做出超级好吃的牛肉饭。
当年的日本牛肉饭(吉野家,松屋,すき家,なか卯…)基本都吃过。
这个的味道完全不输~
如果有红姜和七味那就更完美了。
用料
牛肉片 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 3朵 |
西兰花 | 适量(点缀用) |
胡萝卜 | 2片(点缀用) |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
花生油 | 适量 |
超简单牛肉饭,秒杀“吉野家”的做法
把洋葱切成丝,香菇切薄片。点缀用食材(胡萝卜,西兰花,香菇)焯水待用。
热锅热油,放入洋葱和香菇炒香
倒入适量料酒和水。(量大概是没(mo)过锅底)
洋葱变软的时候,加入适量酱油。
开锅下入牛肉片
牛肉片熟了就可以出锅了
摆盘
装饰下
小贴士
我用的料酒是含葱姜蒜的,所以没有放姜蒜。
酱油本身很咸,所以没有加盐也很有味道。重口的可以再加点盐。
我做的是一个人的量,人多适量增加点配料。