蹄筋用高压锅放入卤肉料高压锅压15分钟，取出切断晾凉，准备小葱，蒜末，喜欢吃辣的可以放点辣椒油，香菜，青椒，都可以，把调料全部拌均匀即可
用料
| 蹄筋 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 味精 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 醋 | 3克 |
凉拌蹄筋的做法
没放那么多调料，简简单单的味道...牛蹄筋凉了以后很有嚼劲....喜欢吃软烂的可以压20分钟
凉拌蹄筋怎么做才好吃,最正宗的凉拌蹄筋制作方法
炊艺屋
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