水果与肉类食材搭配,会产生独特的清香可口~今天教大家做一道橙盅,高颜值,又好吃的一道菜~
❤️小豆花的营养课程:
橙子本身具有极高的营养价值,促进肠道蠕动,排出体内有害物质,橙皮治疗感冒咳嗽,食欲不振的良药,是Vc的代名词,对于三高和动脉硬化人群,尤其适用。
用料
橙子 | 4个 |
鸡腿 | 2只 |
海鲜菇 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
生粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 小半勺 |
盐 | 3g |
酱油 | 1勺 |
老抽 | 1小勺 |
肠胃系列─养生橙盅的做法
先将鸡腿去骨;
刀背轻拍,给鸡肉松松筋骨,然后切块;
碗中倒入鸡腿块、海鲜菇(切丁)、葱姜末(切末)、胡萝卜(切丁)、生抽、老抽、盐、生粉,搅拌均匀;
橙子1/3处,切出倒三角形纹路,作为盖子备用;
如图
挖空果肉;
将拌好的料倒入橙子里,盖上橙子皮,蒸15-20分钟;
摆盘,完成~