今天分享的这款肉松酥饼又香又酥,酥化得一捏就掉渣,吃上一块简直幸福感在舌尖炸开了花。
它马上就成了我家塔塔最爱的妈妈自制零食第一位呢,自己制作的小酥饼健康无添加,偶尔作为宝宝的奖励零食或加餐餐点真的是非常棒。不过,肯定会有姐妹疑惑,烘烤出来的酥饼,会不会很上火,这个小担心其实我也会有,但是控制不要吃过量且多喝水就不用过于担心哦,偶尔解解馋还是可以的哦。
建议月龄:12m+
用料
黄油 | 40g |
砂糖 | 10g |
蛋清 | 1个 |
低筋面粉 | 80g |
宝宝肉松 | 20g |
肉松酥饼 宝宝辅食天天学的做法
黄油室温放置软化,加入砂糖打匀
加入蛋清
继续打至蓬松发白
筛入低筋面粉
翻拌使其均匀吸收
用手和匀成团
取一张油纸垫底,放入面团压平
覆盖上一张油纸,擀开
撕开油纸,铺上肉松
再覆盖油纸擀至肉松与面皮贴合
卷起面皮
定型成三角柱体,放入冰箱冷藏2小时以上
具体操作可以查看视频,更直观哦取出切片
铺在烤盘上
烤箱预热160度,烤25分钟
又酥又脆
太好吃了
小贴士
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