好吃的法式焦糖烤布蕾——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程简单易学的做法

今日茶饮,分享潮流饮品配方与干货!

用料  

法式焦糖烤布蕾——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法  

1. 取牛奶600g、淡奶油600g，同时放入锅内

2. 电磁炉开1600w档，不断搅拌加热至稍沸后（起泡即可），直接关火。

3. 往锅里加入195g布蕾粉，用搅拌棒拌匀

4. 开启电磁炉，选择800W档位（低档）。不断搅拌加热至稍沸起泡，关火。

5. 把锅内液体经过滤网，过滤到容器中

6. 把过滤好的液体，倒进布蕾盒。待冷却后放进冰箱，冷藏3-4小时。

7. 在冷藏好的布蕾上，放一勺赤砂糖，并用勺子铺平。

8. 用喷火枪把赤砂糖烤成焦糖色即可。