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潮式辣椒酱用料:指天椒600克,蒜头600克,油700克,洋葱一个,香菜一大把注意事项:1、蒜头剁碎后需要过一下水沥干再炸,才不会有很多泡泡,也容易炸香2、炸洋葱、香菜、蒜蓉油温不能太高就下锅慢炸3、这个比例做出来的辣椒酱是中等偏辣型,吃不了那么辣的朋友可以把蒜蓉的比例加多些
用料
潮式辣椒酱的做法
潮式辣椒酱