大口吃肉,大口喝汤,家庭版水盆羊肉,吃的就是满足感!
羊肉~肥而不膻,油而不腻,瘦而不柴,大口吃肉,大口喝汤,这就是水盆羊肉!
如果下厨房视频无法观看,大家也可以微博搜索【YaYa的小时光】观看视频
用料
羊腿肉 | 2斤 |
蒜苗 | 一把 |
香菜 | 一把 |
花椒 | 一勺 |
小茴香 | 一勺 |
桂皮 | 一块 |
葱 | 一根 |
姜 | 大片三四片 |
粉丝 | 一把 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
【家庭版水盆羊肉视频】大口吃肉,大口喝汤的做法
羊肉冷水下锅煮,去掉浮沫和杂质,准备调料包
再做一锅开水,放入另一个锅煮好的羊肉,加入调料包,继续煮2个小时
粉丝泡水至软
蒜苗、香菜改刀
煮好的羊肉放入冰箱冷藏后取出切片
锅中放入切好的羊肉片,粉丝,放入锅中煮至粉丝熟了,加入盐、白胡椒、蒜苗、香菜即可