好吃的纯素莳萝鳄梨鹰嘴豆三明治简单易学的做法

Vegan Dill Avocado Chickpea Sandwich
我爱百变三明治：简单！速成！美味！ 10分钟就能制作完成的简单健康食谱！

纯素三明治时尚轻食！尽情发挥灵感，自由做出变化享受美味好轻松！

早上赶时间，不妨花个10分钟自制三文治吧！省时又饱胃！还很适合准备Party时候做！

鳄梨除了直接吃，还能做成鳄梨三明治！鳄梨能为鹰嘴豆泥增添了丰富的风味！加上莳萝香草带来非常清新独特的味道！如果不喜欢莳萝独特的味道可以用香菜代替。

莳萝是和小茴香类似的香草，有人称它为“鱼之香草”，其茎叶及种籽主要作为调味料使用，在烹调中有增香去腥的作用，鲜用或干用均可。

莳萝茎叶有着类似于欧芹的香气，香气要比欧芹更加强烈，有着独特的堪比薄荷的清凉味道，辛香甘甜，温和而不刺激。新鲜的莳萝茎叶甚至可直接嚼食，有去除口腔异味的作用，嚼食后齿颊会留下莳萝独有的清香，余味无穷。

▋完整菜谱见
自制纯素菠菜面包

用料  

纯素莳萝鳄梨鹰嘴豆三明治的做法  

1. 准备所有食材:鹰嘴豆洗净，浸泡煮熟

2. 将1颗酪梨 切开成两半,将刀子用力地敲在果核上，旋转90度即可轻松取出果核,再用铁汤匙将果肉挖出

3. 将酪梨切块

4. 将青瓜切片备用

5. 将1个青柠檬切半备用

6. 将莳萝切碎

7. 将1杯鹰嘴豆、1个鳄梨块放入碗中,加入1/2 匙盐

8. 用碾压器

9. 碾压成泥

10. 加入2汤匙营养酵母粉、1汤匙莳萝碎

11. 放入黑胡椒粉

12. 按入1个青柠檬汁调味

13. 拌均匀

14. 将鳄梨鹰嘴豆泥涂上自制菠菜面包片上

15. 放上青瓜片

16. 然后两片面包相叠

17. 面包切边

18. 切成4片

19. 完成!

20. 鳄梨为鹰嘴豆泥增添了丰富的风味!自由做出变化享受美味好轻松!

21. 三明治料理的一大魅力是能够依照个人喜好自由发挥、变化各种口味，只要掌握住几个重要诀窍，就能制作出既美味又美观的三明治！

22. 只要花点心思，三明治也是派对料理上的一道美味