![宝宝辅食系列~西红柿溶豆的做法图解 做法步骤 宝宝辅食系列~西红柿溶豆的做法图解 做法步骤](https://i1.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/addc/fedb/addc6bc9d2d73d72dd128d37556e78123a8efd1ccecb1616187176c6005a4a83c5292acecde28532.jpg)
宝宝能吃西红柿,西红柿富含多种维生素和矿物元素,其味道酸甜,能帮助宝宝开胃和补充营养。且据统计,进食西红柿可提高宝宝的免疫力,并降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。研究发现,连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后,人体免疫功能明显降低;而连续2周摄取西红柿汁后,体内西红柿红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。西红柿含有丰富的营养,包括矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。它所含的维生素A原,在人体内可以转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病。所含大量维生素C能促进小儿免疫力,防治感冒。
用料
蛋白 | 60克 |
婴儿奶粉 | 24克 |
玉米淀粉 | 12克 |
细砂糖 | 6克 |
柠檬汁 | 几滴 |
西红柿泥 | 15-25克 |
宝宝辅食系列~西红柿溶豆的做法
准备好要用的食材。
将西红柿清洗干净。
切十字到,放入锅中蒸10分钟。
去皮,将西红柿切好放入料理机搅打。
倒入玉米淀粉与奶粉,加入西红柿泥拌匀
拌好的糊糊需要过滤
将蛋白倒入一个无水无油的盆里,打发蛋白,糖分三次加入
打好的蛋白霜是呈现出弯钩状
将西红柿糊倒入蛋白霜,搅拌。
装入裱花袋,挤在烤盘上。(形状根据自己的喜好更换裱花嘴,没有固定性状)
烤箱是80度60到70分钟。
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小贴士
1、不可食用未成熟带有青色的西红柿。因为未成熟的西红柿里含有龙葵碱,食后使口腔感到苦涩,胃部不适,食多了还会中毒。
2、熟的西红柿营养价值较生的高,因为加热的西红柿中番茄红素和其他抗氧化剂明显增多,其对有害的自由基有抑制作用。但是西红柿也不宜长期加热,否则将失去营养和滋味。
3、不宜空腹食用大量的西红柿,因为西红柿内有较多的胶质、果质等,易与胃酸结合生成结石,造成胃部胀痛。
4、有胃遇冷即痛的脾胃虚寒证小儿不宜多吃西红柿。
5、不能吃腐烂变质的西红柿,以免中毒。
8个月以上宝宝吃,鸡蛋过敏的宝宝不能吃。 如果还有其他问题都可以加微信,13737270251看到有空都会回复哦。