好吃的这份酥脆薄的蛋卷配方请收好简单易学的做法

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这份酥脆薄的蛋卷配方请收好的做法图解 做法步骤

层层叠叠的蛋卷,咬上一口,酥香的口感包裹着整个味蕾,只需要5种材料搅拌成面糊,再使用小红锅蛋卷烤盘烘烤,口感香甜酥脆,脆到掉渣,好吃停不下口。

用料  

材料: (份量:若干 | 小红锅 | 1.5-2分钟)
鸡蛋: 1个
白砂糖: 50g
无盐黄油(融化): 50g
低筋面粉: 70g
牛奶 50g

这份酥脆薄的蛋卷配方请收好的做法  

  1. 将鸡蛋打入调理盆中。

    这份酥脆薄的蛋卷配方请收好的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入白砂糖,搅拌均匀。

    这份酥脆薄的蛋卷配方请收好的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 倒入牛奶,搅拌均匀。

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  4. 倒入低筋面粉。

    这份酥脆薄的蛋卷配方请收好的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 搅拌均匀。

    这份酥脆薄的蛋卷配方请收好的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 小红锅最高温预热完成后,舀入约15g面糊(麦子厨房挖球勺三分之一勺),盖上上盖,最高温烘烤1.5-2分钟。

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  7. 开盖,使用筷子夹住边缘卷起来。

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  8. 超薄蛋酥卷,酥脆掉渣!

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