黄鱼焖豆腐怎么做才好吃的家常食谱，美味的黄鱼焖豆腐烹饪技巧

用料  

黄鱼焖豆腐的做法  

1. 风干黄鱼改刀切块

2. 红辣椒、胡萝卜、洋葱、西蓝花焯水，熟的更快

3. 黄鱼干焯水，吃起来口感更鲜嫩

4. 锅中加入葱姜蒜、小米椒爆香

5. 倒入蔬菜翻炒

6. 再加入一大勺清水

7. 煎豆腐下锅 （煎豆腐菜市场都有卖）

8. 生抽、蚝油、鸡精、白糖特调料汁倒入锅中

9. 翻炒两下，水开后就可以倒入风干黄鱼

10. 小火焖5分钟

11. 出锅啦