豆嘴馅饺子怎么做才好吃,最正宗的豆嘴馅饺子制作方法

老人家的方子。知道的人很少，但是简单好吃哦(´-ω-`)。

用料  

豆嘴馅饺子的做法  

1. 黄豆泡澡。

2. 泡成这样，然后切切切，剁剁剁。一定不要豆子出发芽，那样做出来会有豆子的苦味。一定把坏的豆子扔掉哦！

3. 剁成这样，我的是4.5寸碗盛的。家里的电子秤坏了，原谅我没有办法称重。

4. 小葱洗净，切碎╮（╯＿╰）╭

5. 放盐和香油搅拌均匀。

6. 和面，做饺子皮。包成饺子这部省略，想来大家都会。

7. 包好了两个，本人有个习惯，喜欢煮俩个尝尝咸淡。

8. 大煮些，时间煮到饺子飘起。小肚子鼓起来了。就基本熟了。

9. 好吃。咸淡正好。

小贴士

注意黄豆不要那种发芽的，做出来没有了豆子的甘香。回味微苦，影响口感。
坏豆子一定要减出来会致癌的哦！
放盐时可以比平时的素馅儿饺子多放一些。煮时一定要记得多煮一会儿哦。这样才能保证豆子熟。