好吃的lotus焦糖饼干杯子蛋糕简单易学的做法

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lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤

【Nebokgom】菜谱

用料  

黄油 160克
鸡蛋液 130克
1克
牛奶 40克
细砂糖 100克
低筋面粉 150克
杏仁粉 40克
泡打粉 5克
lotus焦糖饼干 80克
装饰
黄油 260克
细砂糖 50克
玉米淀粉 6克
香草精 一茶勺
蛋黄液 50克
牛奶 70克
lotus焦糖饼干碎 80克
小装饰
lotus焦糖饼干 随意
小糖霜 随意

lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法  

  1. 1.软化黄油+糖+盐打发

    2.鸡蛋液+牛奶
    分量加入

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 干粉类混合:
    低筋面粉+杏仁粉+泡打粉

    加入黄油糊搅拌

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入lotus焦糖饼干碎

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 分装65~70克一个量

    懒人法:6~7分满】

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 烤160°,25分钟

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 静置放冷

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 鸡蛋液+糖+玉米淀粉

    搅拌均匀

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 加入牛奶+香草精
    搅拌均匀

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 用中火煮成蛋奶冻

    【懒人做法:加热到糊状就离火】

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 软化黄油打发

    加入放凉的蛋奶冻

    继续打发

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 加入lotus焦糖饼干碎

    搅拌均匀

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 奶霜+lotus焦糖饼干+小糖霜

    自由组装

    lotus焦糖饼干杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张
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