用料
| 河虾 | 400克 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 一勺 |
| 生抽 | 小半勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 芹菜 | 2-4根 |
油爆鲜虾的做法
虾洗干净，用刀背部切开去除虾肠，洗干净放一勺盐腌制5分钟左右。
蒜剁碎，姜切成丝，芹菜切段，放置一旁备用
开锅，下油热锅，将蒜姜先下去爆香，再倒进去芹菜一起炒，接着把虾倒进去炒，变色后滴小半勺酱油，爆炒翻滚大概5-10分钟左右后，就可以盛起来啦。很香很下饭
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小贴士
记得虾线去除，虾须剪掉会比较美观哦
油爆鲜虾怎么做才好吃,最正宗的油爆鲜虾制作方法
炊艺屋
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