用料虾30只蒜4瓣生抽3勺油爆虾球的做法1.虾去虾线,去虾头,把虾肉用白胡椒或者料酒和盐稍微腌制一下,10分钟-20分钟左右。2.下锅烧油,下虾头炒出虾油,虾头不要,下蒜末爆香,下虾仁炒一会儿,放一勺生抽,然后出锅前放一些葱花~...
12-23
❀【油爆香椿】❀《快手菜系列二十六》伴随着春天的到来,各种新鲜好吃的时令食材纷纷上市,这期间风头最劲的当数香椿!它是北方才有的食材,最佳赏味期顶多一个月。香椿的吃法大多是以点睛之笔出现在菜肴中,最经典的吃法“香...
10-25
用料河虾400克姜片葱白5根糖4勺盐2/3勺家庭版健康少油油爆虾的做法洗净备用锅里放入少许油油热后放入虾,大火爆炒炒至虾变色,虾蜷缩起来,盛出锅中放入少许油油热后加入5根葱白和3片姜,炒出香味加入3勺水,2/3勺盐,4勺糖,大火...
11-24
甜蜜鲜香的油爆虾最得家人亲朋的喜爱,每次聚餐都不可缺,做法又很简单!用料河虾1斤食用油适量糖3勺盐适量五香粉少许葱2根姜1小块家宴不可缺的苏式油爆虾的做法买回家的虾处理后洗净沥水,葱、姜切成末起油锅多放些油,到油温...
03-04
天气热,汗排的太多,吃白肉太油,来个虾还是不错的,孩子和家人多爱吃我做的油暴虾,减体重的我必须增加点蛋白质,虾是不能缺少的用料基围虾500克油20克盐5克姜4片红椒5个蒜4瓣葱1根糖3克料酒2勺生抽2勺白醋3滴油爆虾(减脂餐)的做...
07-17
这道菜本人有去处一写步骤其实家里吃没必要这么花里胡哨味道已经不错了味道年轻人一定很喜欢💕吃🌝用料虾500克左右大葱1根姜5片蒜2瓣干辣椒适量生抽1勺料酒半勺盐适量味精适量白糖一小勺油爆虾(香甜版)的做法虾去虾头...
10-23
这道菜家里人很爱吃。没那么多条条框框,随手准备一点东西,就可以构成一道好菜。这道菜是有辣味,按我家的口味,湖南人口味一定要有辣椒才好吃。照片没多好看,就是煮完随手拍的,大家别介意啊。用料虾(在超市买的速冻虾也行)按吃...
11-26
用料明虾1斤姜末5片蒜5瓣葱2根香菜2根料酒3勺生抽3勺糖1小勺老抽1勺蚝油1勺油爆大明虾的做法1.虾头摘掉去沙线,开背,洗净。2.葱(葱白切末)姜蒜切末备用,(葱叶切小粒)香菜切末备用。3.起油锅下葱姜蒜爆香,下虾头炒出虾油,再下虾...
07-02
用料鱿鱼只青椒个洋葱个蒜蓉辣椒酱海鲜酱油爆鱿鱼的做法切鱿鱼鱿鱼从中间劈开,把里面的筋等抽掉。再切另一半,这样切的两半比较均匀。斜着切,刀35度,不要切断,留着皮。切完是这个样子。把鱿鱼掉过来,竖着切。然后翻过来,切成...
03-29
今天买的虾忘记马上烧掉了,给我放死了,哭唧唧,慌里慌张的虾须也没剪,不要学我哈用料虾400克油30克姜10克糖20克料酒1汤匙生抽1茶匙盐1茶匙葱2段油爆虾美善品小美的做法主锅放入油,葱,姜,3分钟/120度/速度小勺放入虾,盐,生抽,糖,...
06-28
用料白米虾半斤韭菜200克姜蒜若干料酒1勺生抽2勺一人食·油爆白米虾炒韭菜的做法鲜活白米虾清水浸泡半小时,换三次水清洗干净锅加宽油,虾入锅炸两分钟捞出,再入锅复炸两分钟备用锅加姜蒜末炒香➕虾和韭菜段一勺料酒两勺...
08-22
朴素的食材,霸气的味道。油爆泥鳅像施了魔法似的,打开你的味蕾,欲罢不能!更多去土腥味等制作细节可见本人另一菜谱用料泥鳅生姜大蒜生抽老抽辣椒白糖料酒等油爆泥鳅的做法泥鳅水养两天吐泥1.下油锅爆至表皮气皱2.加入调料...
03-25
我儿子特别喜欢吃虾,清炒虾仁、椒盐基围虾,白灼虾,清水河虾...慢慢分享中...用料基围虾一斤蒜2瓣料酒1勺洋葱两片青椒半只葱适量根鲜酱油一勺糖2小勺椒盐适量椒盐油爆基围虾的做法把基围虾洗净,去头去虾线开背,沥干水分葱,...
12-11
用料海🦐500g花椒适量葱姜蒜适量干辣椒🌶️2个生抽2勺食盐适量油爆海虾🦐的做法备好葱姜蒜、花椒,海虾挑掉虾线、洗净油爆配料,然后倒入海🦐翻炒几下,加适量开水烧8min,再倒入生抽、食盐出锅啦!...
08-17
杭州有名的老头儿油爆虾,我却不是很喜欢,更喜欢吃他家的带鱼哈哈~不过自己炒出来的味道比店里好吃哎!我没有油炸,少许油煎炒,更健康一些~用玛捷斯炒菜的时候可能有时候会觉得好慢呀!好像还是煤气灶上快一点,其实是因为有机器帮...
07-07
用料基尾虾大蒜红干椒盐糖生抽白胡椒粉花椒油油爆基尾虾的做法用剪刀把虾去须和虾头上的尖角用刀把背部切开挑去黑线洗干净,控干水大蒜切片,红干椒切碎备用锅里放油烧热,油比平时炒菜多放些就可以,把虾放入锅里开小火干煸...
04-08
用料肥肥的薄皮虾一斤大葱一根姜蒜若干干干辣椒一两个油爆白米虾肥肥的可算是自学成才👩🏻🎓了的做法虾洗洗抖干水分锅里多放点油炸虾炸到五六分的金黄就行了捞出倒出大部分油留一点在锅里咔咔咔炒香葱姜蒜辣把虾放...
08-31
这款海虾皮非常薄,适合小朋友拿来做零食,既补钙,又没肚子吃其他零食,一举多得!用料小海虾半斤米酒10ml盐一丢丢油爆小白虾(海虾)的做法挑选的时候一定要选活的如果是冰鲜的,选虾体透亮的,发白就是不新鲜的!左边透亮个头大,右边...
08-20
用料河虾500克糖克盐克姜片3片葱花适量料酒勺油克生抽勺醋勺油爆河虾🦐bywqy的做法河虾洗净姜片洗净葱花洗净热锅冷油(油略宽)油热放入姜片爆香倒入虾翻炒虾变色盛出锅内适量余油放入少量虾二次炸(盖上锅盖中火90秒左右)...
12-31
用料黄鳝克黄酒克生抽勺葱姜蒜辣椒油爆鳝鱼的做法鳝鱼洗净斩断,鳝鱼要吃现杀的,不要不新鲜的和冷冻的。冷锅热油,爆香大蒜和生姜下黄鳝油爆,一定要大火!煎煎煎,别糊了。持续……煎到表面焦黄,不要怀疑不够焦,然后加料酒和辣油...
04-30
油爆虾是一道江南地区常见的河鲜,今天给大家介绍上海的做法。上海油爆虾口味偏甜,虾克脆脆的,传统做法是半去头的,整个虾都能吃下去,不用吐壳。用料河虾350克姜2片葱2根生抽3-4勺依口味调整糖2勺料酒3勺水2勺白胡椒少许油...
09-26
用料土豆胡萝卜香菇黄瓜冬笋小料葱姜蒜红椒调料盐糖味精,黄酒,蚕豆酱,豆瓣酱油爆五丁的做法将原料改刀成丁,小料切粒将原料焯水锅入底油,下入蚕豆酱,豆瓣酱,,炒制,加少许高汤,调味,黄酒,盐糖味精,炒匀,勾芡,放入原料,翻匀即可小贴士酱...
02-26
用料河虾300克大蒜2瓣生薑1片小蔥1根白醋1勺白糖1勺生抽3勺蒸魚豉油1勺油爆蝦🦐的做法小蔥切段,大蒜生薑切末。河蝦洗淨,控水。油7成熱,入蝦炸2分鐘。蝦撈出。入蒜末、薑末、蔥段,炒香。加生抽、白醋、白糖、蒸魚豉油、食...
06-06
北京封控越来越严重,为了满足个人的莼鲈之思下厨房烹制的油爆虾。用料杭州千岛湖新鲜的小河虾(捕捞不超过24小时)500克彩椒半个生抽1勺老抽3勺绍兴黄酒(料酒)3汤匙小葱花30克蒜3瓣姜3片色拉油大量白糖100克冰糖50克杭州油...
12-29
用料虾11只料酒少许生抽少许姜少许蒜1瓣葱半根柠檬2片花椒若干粒油爆泰国黑虎虾🍳的做法放少许油,烧热,放姜蒜花椒一颗八角,炒炒放入黑虎虾,加入少许生抽,料酒,翻炒几分钟至虾变红。加少许盐、鸡精,撒葱花,出锅。放两片柠檬做...
11-27