孩子非常喜爱罗宋汤,为了让孩子吃得健康一点,只能让妈妈来尝试下啦💪
用料
西红柿 | 2个 |
牛肉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 随意 |
胡萝卜 | 半根 |
包菜 | 5片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 1勺 |
西芹 | 3片 |
牛油 | 随意 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
懒人版罗宋汤的做法
將牛肉丶西芹丶胡萝卜丶包心菜丶西红柿切好(西红柿切十字形用热水泡一泡,去皮后再切粒)
锅中下油,把牛肉两面煎至金黄
煎好后倒入沙锅或高压锅并加入温水煮一个小时或以上
另一锅中放入牛油,炒香洋葱丶西芹丶胡萝卜丶包心菜盛起备用(炒一炒是为了炖的时候不会太烂)
放油放西红柿炒出水后放入白糖丶番茄酱翻炒几分钟盛起备用
把所有配菜倒入炖烂的牛肉继续炖(最少一个小时,如果用高压㶽半个小时应该就可以了)
用涼白开加淀粉勾芡后放入适量盐丶黑胡椒粉😋