香茅炒螺怎么做才好吃,最正宗的香茅炒螺制作方法
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![香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃]( "香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃")
用料
| 米酒 | 1瓶盖 |
| 螺 | 3磅 |
| 鸡粉 | 1茶匙 |
| 红葱头 | 2个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 1汤匙 |
| 糖 | 3茶匙 |
| 香茅 | 2根 |
香茅炒螺的做法
下油爆香红葱头，香茅，蒜米（葱白可加）
![香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第2张]( "香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第2张")
下螺翻炒，加入豆瓣酱1汤匙。
![香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第3张]( "香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第3张")
加糖3茶匙
![香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第4张]( "香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第4张")
下鸡粉1茶匙。
![香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第5张]( "香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第5张")
下料酒。
![香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第6张]( "香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第6张")
加水没过螺。
![香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第7张]( "香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第7张")
小火慢煮至收汁。汁最好能留一丁点。收工
![香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第8张]( "香茅炒螺的做法步骤图，香茅炒螺怎么做好吃 第8张")
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