用料
冬瓜 | 250克 |
瘦肉 | 适量 |
冬菜 | 适量 |
墨鱼丸 | 适量个 |
香菜 | 2根 |
虾 | 半斤 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
萝卜干 | 适量 |
鲜甜海鲜虾冬瓜汤的做法
虾洗净,撒点薄盐,备用
墨鱼丸洗净备用
香菜洗净备用
瘦肉洗净撒一点点冬菜剁碎,剁成肉末即可
萝卜干大概切8厘米长度搭配下就够了,之后切薄片即可
冬瓜洗净切片,
准备完毕起锅放油,油热了之后倒入冬瓜跟萝卜干一起翻炒,炒至冬瓜些许透明之后加水,再下用冬菜剁碎的肉末,把肉沫打散后加入墨鱼丸跟虾,待烧开后放鸡精,盐,以个人喜好试好咸与淡好了出锅,然后把刚才洗净的香菜整颗或者切段撒入即可。鲜甜的冬瓜汤就完成啦