冬瓜鲜虾煲怎么做才好吃,最正宗的冬瓜鲜虾煲制作方法

用料  

冬瓜鲜虾煲的做法  

1. 把虾线整理干净，剪刀剪开虾背入味，虾头清理干净，然后生姜，蒜，葱，腌渍5-6分钟

2. 爆炒虾头炒出虾油的香味，加清水烧开然后倒入准备好了的砂锅，

3. 把冬瓜片轻微过油炒一下，倒入砂锅，把泡好的粉丝放入，把虾身摆好在粉丝上，然后发火开始煲汤，5-6分钟烧开了转小火，焖一会关火，开盖放入小葱