不用炒鸡蛋的馅饼的做法和图解,不用炒鸡蛋的馅饼怎么做更好吃

北方人爱面食，我这个北方人更喜欢带馅的面食，包子、饺子、馅饼都是我最爱的。馅饼是这几种里简单快捷的美食。这样做的馅饼馅料吃起来软软的更可口

用料  

不用炒鸡蛋的馅饼的做法  

1. 400克面加210克水和成光滑的面团，盖包鲜膜醒30分钟

2. 韭菜和茴香洗净控水后切成小段，这个可以切的略宽些，不用想饺子馅那么细。切好后加入香油拌匀。

3. 醒发好的面团分割成大小均匀的8个小剂子。

4. 先将2个剂子擀成薄薄的圆饼

5. 圆片擀好后，把用香油拌过的菜取出2个饼的量，加入虾皮，盐，生抽，蚝油，十三香，打入两个鸡蛋拌匀。到入饼皮的一边，对折成半圆状，把边压实。

6. 平底锅倒入少许油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

7. 成品的样子美美的

小贴士

因为菜和鸡蛋都是水质的，所以必须现调馅料现包，马上放入锅中去煎，否则很容易出水。