用料
| 猪肉 | |
| 梅干菜 | |
| 糖（红糖或白糖或冰糖） | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 油 |
猪肉洗干净，切块
![梅菜扣肉（简单版）的做法步骤图 第2张]( "梅菜扣肉（简单版）的做法步骤图 第2张")
梅菜浸泡一会儿，过几遍水
猪肉加料酒，水里煮一下，捞出漂浮的泡泡。
加入梅菜、糖、少许盐一起烧。我家梅干菜烧出来就很黑，我就没有放酱油
![梅菜扣肉（简单版）的做法步骤图 第3张]( "梅菜扣肉（简单版）的做法步骤图 第3张")
烧的差不多，就收汁装盘。✌️
![梅菜扣肉（简单版）的做法步骤图 第4张]( "梅菜扣肉（简单版）的做法步骤图 第4张")
梅菜扣肉（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（简单版）做法
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