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用料
香菇山药豆腐汤（不长肉的汤）的做法
将葱切碎，姜切片
将豆腐，香菇，山药切小块。注意:山药用盐水泡一下，不会特别滑。
开火，先将锅预热，放入适量食用油，放入姜葱爆炒，等出来葱香味时，把香菇放入爆炒，等香菇的味道出来时，放入山药，最后放豆腐。注意：放入食材时要稍稍加入一丢丢水，防止锅被糊底。最后到一定量的水，熬到山药基本全烂时，放入切好的香菜即可。注意:倒水熬的时候一定要将沫全部撇干净
