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用料
冬虫草石斛炖瘦肉的做法
所有食材洗乾淨,瘦肉切片或切粒。所有食材放入燉盅
這邊煮水至沸騰,加入燉盅裏
蓋上蓋子電子煲燉2小時,最後加鹽調味即可。
小贴士
冬蟲夏草又名冬蟲草,補腎助陽、護肺定喘、止血化痰等。凡腰膝酸痛、肺腎兩虛、久咳氣喘、體弱神疲、病後體虛皆可食用,並為滋陰補虛良品,且補而不燥,四季皆宜,長期服用冬蟲夏草有助增強人體免疫能力。石斛具有滋陰清熱、益胃生津、養陰明目等功效。「它性味甘、微寒。歸經歸胃、腎經。用於熱病傷津、陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。」