香卤蹄膀怎么做才好吃,最正宗的香卤蹄膀制作方法
炊艺屋
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用料
香料: | |
八角 | 3颗 |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 3片 |
草果 | 1个 |
茴香 | 5克 |
甘草 | 5片 |
陈皮 | 1片 |
爆锅: | |
姜片 | 5片 |
蒜米 | 5瓣 |
辣椒 | 3个 |
调料: | |
生抽 | 180克 |
老抽 | 50克 |
料酒 | 适量 |
冰糖 | 30克 |
清水 | 700克 |
香卤蹄膀的做法
中小火焖25分钟,离火泡三个小时
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