四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆的做法步骤及图解,美味正宗的四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆做法

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用料  

四川麻婆豆腐🔥花椒粒的麻感驚喜★okane☆的做法  

1. *切辣椒、蒜、薑和蔥花。
   *豆腐劃刀。

2. *鍋內不放油，直接放絞肉（冷凍亦可），肉約一半變色後，加入薑拌炒至2/3熟。
   *加入辣椒、蒜、花椒，炒至全熟。

3. *加入所有調味料（辣豆瓣醬、醬油、蠔油和糖）。
   *加入豆腐輕撥沾料，長方形的豆腐在鍋中，利用鍋鏟切半。

小贴士

*嫩豆腐或板豆腐皆可。
*豬絞肉若為全瘦肉過於乾柴，選擇半肥半瘦較佳。