这是一道很简单的面食,用料也都是家里常备的,又简单又健康美味(*^__^*)
用料
面条 | 根据肚子大小而定 |
鸡蛋 | 一个 |
番茄 | 一个 |
肉丝 | 适量 |
葱 | 适量 |
火腿 | 适量 |
【一人食】番茄鸡蛋肉丝面的做法
煮面
面放水里煮开,捞出放碗里备用。葱姜爆香。
热锅冷油,然后爆香切好的葱段和姜丝。其实姜也可以不加~炒鸡蛋&番茄
葱姜爆出香味以后,直接倒入打好的鸡蛋液,翻炒至半熟。倒入切好的番茄,翻炒至微微出水之后倒入适量清水煮开,加入适量盐、糖以及鸡精调味。加面。
将煮好的面条加入。觉得料不够丰富的朋友可以再切一点火腿或者新鲜蔬菜放进去。焖一会儿就可以出锅~加肉丝。
肉丝提前炒好的,出锅之后撒在上面并撒上少量葱段,又好看又好吃~