酥脆可口炸金针菇的做法和图解,酥脆可口炸金针菇怎么做更好吃

许久不吃的食物是会想念的！好比酥脆的炸金针菇。接娃放学，买菜回家，洗手做饭，娃爱吃金针菇，买了一块五一袋装的。三块五袋装的，份量特别大。1.5元的金针菇炸了两盘。好吃好吃😋光盘

用料  

酥脆可口炸金针菇的做法  

1. 金针菇去掉根部洗干净备用，鸡蛋，味好美调味粉。

2. 我是用的勺子舀的面粉，一共是5勺。

3. 面粉里加入味好味白胡椒粉。配方表里这个克数是我估计的。这个量可多可少，完全依照自己口味加入。

4. 然后再加一点鲜辣味粉。

5. 打入鸡蛋后，加点盐进去，图片里的盐我只放了一点点。

6. 加清水调面粉糊，我调的状态看起来有些粘稠。

7. 放入金针菇，在面粉糊糊里滚滚几下就裹上了面粉糊。

8. 我不喜欢炸过的油剩下来很多，所以没有倒特别多的油。

9. 油热后，放入裹好面糊的金针菇，先不要动它，等到定型后再翻面继续炸一两分钟左右。

10. 炸成金黄色捞出控油。然后再下油锅复炸一遍，也就20-30秒的样子。这样会更酥脆。口感更棒！

11. 炸好的金针菇，再撒些鲜辣味粉，吃起来很美味呀！

12. 哈哈哈……一不小心撒多啦……

13. 可以根据不同口味来选择自己喜欢的调味粉或者蘸酱

14. 孩子喜欢番茄酱呀，那就娃吃番茄酱，娃麻麻吃鲜辣味粉，皆大欢喜！

小贴士

在炸制过程当中一定要注意安全！千万别弄到水进油锅了。谨防被油烫伤！注意⚠️安全。
 5555555.……我手没擦干，不小心滴了两滴水进油锅，然后就被溅起的油蹦到脸上了……555555